菊黄蟹肥秋天，看秋高气爽，听秋虫吟唱，又到一年吃蟹时。《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。螃蟹可以称作是秋季养生必不可少的食疗大餐，美味与养生两不误。但是，养生专家提醒：“金秋螃蟹虽美，老年人食用需谨慎。”
老年人吃蟹有四大忌
第一大忌：不可吃死螃蟹
据相关报道，吃死螃蟹会中毒，主要因为死螃蟹体内会产生大量的组胺，食用即会出现组胺中毒，组胺是一种过敏性毒物，对组胺过敏的人，即使一口也能引起反应，轻则脸颊泛红，眼结膜充血，重则头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。
第二大忌：不可生食
虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。
第三大忌：不可贪食
一般来说，螃蟹一次吃1-2只就够了，从营养学的角度，它含有高胆固醇和蛋白质，不容易消化。老年人以及三高四高人群更加不能贪食。
第四大忌：不可与这些食物同食
蟹为寒性，同食寒重则损伤脾胃，导致腹泻，吃螃蟹时应忌与茶、香瓜、梨子、花生、泥鳅等食物同食，以免引起身体不适，或导致健康后果。
