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已阅：630次 发布时间：2013-05-16
农历四月初八吃乌饭，这是太华山区民众的传统习俗。在抗日战争时期，新四军十六旅进驻太华襄阳村，日伪军封锁山区，造成物质匮乏。抗日爱国热心群众汤大妈，把做的乌饭给寄养家中的新四军子女及养伤的女干部吃，他们吃了“亲娘乌米饭”之后，身体很快得到康复。在汤大妈的号召下，太华山区的革命群众纷纷制作“亲娘乌米饭”，送给新四军子弟兵，体现了深厚的军民鱼水情。从此以后，到了每年农历四月初八，“亲娘乌米饭”就广为加工，流传至今。“亲娘乌米饭”是一种黑色养生保健食品，用乌饭树叶的汁可以制作多种黑色食品，如：乌米饭、乌包子、乌面条、乌豆腐、乌米饼等，这些黑色食品，具有益精气、强筋骨、明目、黑发、散瘀、消肿等功效。为了弘扬传统饮食文化，太华镇老年协会于5月16日（农历四月初七）邀请市电视台记者拍摄了乌饭树黑色系列食品展示活动。（江永清）
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